O repolho (Brassica oleracea) é uma hortaliça versátil e nutritiva, amplamente utilizada em saladas, refogados e até conservas. Cultivar repolho em casa é uma excelente maneira de ter um alimento fresco e livre de agrotóxicos. Este guia ensinará passo a passo como plantar e cuidar do repolho para garantir uma colheita farta e saudável.
Benefícios de plantar repolho
O repolho é rico em fibras, vitaminas C e K, além de antioxidantes que promovem a saúde. Cultivá-lo em casa é econômico e permite maior controle sobre a qualidade do alimento.
Escolha do local e preparo do solo
O repolho prefere climas frescos e solo fértil, com boa drenagem e exposição direta ao sol.
Preparação do solo
- Escolha um local ensolarado, com pelo menos 6 horas de luz solar diária.
- Certifique-se de que o solo esteja bem drenado e tenha pH entre 6,0 e 6,8.
- Adicione matéria orgânica, como composto ou esterco curtido, para enriquecer o solo.
Dica: Se o solo for muito ácido, aplique calcário antes do plantio para ajustar o pH.
Plantio do repolho
O repolho pode ser cultivado a partir de sementes ou mudas.
Plantio por sementes
- Semeie as sementes em sementeiras ou pequenos vasos.
- Cubra as sementes com uma fina camada de terra e mantenha o solo úmido.
- Após 20 a 30 dias, transplante as mudas para o local definitivo, quando atingirem cerca de 10 cm de altura.
Plantio por mudas
- Plante as mudas diretamente no solo com espaçamento de 30 a 50 cm entre as plantas.
- Pressione levemente o solo ao redor das raízes para fixá-las bem.
Dúvida comum:
- Qual a melhor época para plantar repolho?
O repolho cresce melhor em climas frescos, sendo ideal plantar no outono ou início da primavera.
Cuidados com o repolho
Rega:
- Mantenha o solo constantemente úmido, mas evite encharcamento. Regue 2 a 3 vezes por semana, ajustando conforme o clima.
Adubação:
- Aplique adubos ricos em nitrogênio no início do cultivo para estimular o crescimento das folhas.
- Quando o repolho começar a formar a cabeça, use fertilizantes ricos em fósforo e potássio.
Controle de pragas e doenças:
- Inspecione regularmente as folhas para detectar pulgões, lagartas ou lesmas. Use métodos naturais, como infusão de alho, para combatê-las.
- Para evitar doenças fúngicas, evite regar diretamente as folhas e garanta boa ventilação entre as plantas.
Dúvida comum:
- Por que meu repolho não está formando cabeças?
Isso pode ocorrer devido à falta de nutrientes, altas temperaturas ou espaçamento inadequado entre as plantas.
Colheita do repolho
O repolho geralmente está pronto para colheita 70 a 100 dias após o plantio, dependendo da variedade.
Como colher:
- Use uma faca afiada para cortar a cabeça do repolho junto à base da planta.
- Certifique-se de colher antes que a cabeça comece a rachar, sinal de maturação excessiva.
Dica: Deixe as folhas externas e o caule no solo para estimular o crescimento de brotos secundários, que podem ser colhidos posteriormente.
Variedades populares de repolho
- Repolho verde: Mais comum, ideal para saladas e refogados.
- Repolho roxo: Rico em antioxidantes, com sabor levemente mais intenso.
- Repolho chinês: Folhas mais soltas e sabor delicado, ótimo para receitas asiáticas.
Escolha a variedade que melhor se adapta ao seu gosto e espaço de cultivo.
Considerações importantes
Plantar repolho é uma ótima maneira de garantir alimentos frescos e nutritivos na sua mesa. Com o cuidado certo, você poderá desfrutar de uma colheita generosa e saudável.
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