A acelga (Beta vulgaris var. cicla) é uma hortaliça rica em nutrientes, versátil na culinária e fácil de cultivar. Suas folhas verdes e caules crocantes são perfeitos para saladas, refogados e sopas. Com este guia completo, você aprenderá como plantar acelga em sua horta ou vasos, garantindo uma colheita saudável e saborosa.
Escolha do local e do tipo de acelga
A acelga é uma planta adaptável e pode ser cultivada em diferentes tipos de solo e clima. Antes de plantar, escolha a variedade que mais se adapta ao seu gosto e espaço disponível:
- Acelga de folhas verdes: mais comum e resistente, com caules verdes ou esbranquiçados.
- Acelga colorida: possui caules em tons de vermelho, amarelo e laranja, ideal para dar um toque especial à sua horta.
Local ideal:
- Acelga prefere locais com luz solar direta, mas também pode crescer em meia-sombra.
- É possível cultivá-la em canteiros, vasos ou floreiras profundas (com pelo menos 30 cm).
Dúvida comum:
- A acelga tolera frio?
Sim, é uma planta resistente ao frio e pode ser cultivada em climas mais amenos.
Preparação do solo
A acelga cresce melhor em solos bem drenados, ricos em matéria orgânica e com pH entre 6,0 e 7,5.
Passo a passo para preparar o solo:
- Revolva a terra para deixá-la solta e arejada.
- Adicione adubo orgânico ou composto, como esterco curtido ou húmus de minhoca.
- Certifique-se de que o solo retém umidade, mas não acumula água.
Dica para cultivo em vasos:
- Use uma mistura de terra vegetal com 30% de composto orgânico e 10% de areia para melhorar a drenagem.
Plantio da acelga
A acelga pode ser plantada diretamente no solo ou através de mudas. Ambas as opções são práticas e eficazes.
Plantio por sementes:
- Faça sulcos de 1 a 2 cm de profundidade no solo.
- Distribua as sementes com espaçamento de 20 a 30 cm entre elas.
- Cubra levemente com terra e regue delicadamente.
Plantio por mudas:
- Plante as mudas com 25 cm de distância entre cada uma.
- Pressione levemente a terra ao redor da muda para firmá-la no solo.
Dúvida comum:
- Qual a melhor época para plantar acelga?
Plante a acelga no início da primavera ou do outono, evitando períodos de calor intenso.
Cuidados com a acelga
Rega:
- A acelga precisa de solo úmido, mas evite encharcar. Regue 2 a 3 vezes por semana, dependendo do clima.
Adubação:
- Aplique adubo orgânico a cada 20 dias para estimular o crescimento das folhas.
- Evite excesso de nitrogênio, que pode deixar as folhas amargas.
Controle de pragas:
- Mantenha o solo limpo para evitar pragas como lesmas e pulgões.
- Use métodos naturais de controle, como borrifar chá de alho ou óleo de neem nas folhas.
Dúvida comum:
- Minha acelga está com folhas amarelas, o que fazer?
Isso pode ser excesso de água ou falta de nutrientes. Ajuste a rega e adube o solo.
Colheita da acelga
A acelga pode ser colhida em 60 a 70 dias após o plantio, ou quando as folhas atingirem cerca de 20 cm.
Dicas para a colheita:
- Corte as folhas externas com uma tesoura, deixando o centro intacto para que novas folhas cresçam.
- Para consumo contínuo, colha apenas o necessário, mantendo a planta produtiva por mais tempo.
Dúvida comum:
- Posso colher a acelga inteira de uma vez?
Sim, mas isso encerrará o ciclo da planta. Para maior produtividade, opte pela colheita parcial.
Benefícios da acelga
Além de ser deliciosa, a acelga é rica em vitaminas A, C e K, além de minerais como ferro, cálcio e magnésio. É uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada.
Plantar acelga em casa é uma atividade recompensadora e simples, ideal tanto para iniciantes quanto para jardineiros experientes. Que tal dar um passo adiante e transformar sua horta em um espaço ainda mais produtivo?
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