O verão é uma estação desafiadora para quem cultiva hortaliças, mas há muitas folhosas que se adaptam bem ao calor, oferecendo colheitas saudáveis e saborosas. Saber quais variedades escolher e como cuidar delas pode garantir o sucesso da sua horta nessa época do ano. A seguir, conheça as melhores hortaliças folhosas para plantar no verão e como cuidar delas.
Alface crespa
A alface crespa é uma das folhosas mais populares e cresce muito bem no verão, desde que receba alguns cuidados básicos. Ela prefere um local com sombra parcial durante as horas mais quentes do dia, evitando que as folhas queimem. O solo deve ser bem drenado e mantido úmido, mas sem encharcamento. A colheita ocorre em cerca de 30 a 40 dias após o plantio, tornando-se uma opção rápida e prática.
Como cultivar:
Plante as sementes em fileiras ou espalhe-as pelo canteiro, cobrindo levemente com terra. Regue diariamente em horários frescos, como pela manhã ou no final da tarde.
Rúcula
A rúcula é uma hortaliça de crescimento rápido que resiste bem às temperaturas mais altas do verão. Seu sabor levemente picante a torna uma excelente opção para saladas frescas. Ela precisa de solo fértil e rega regular para evitar o amargor excessivo das folhas.
Como cultivar:
Semeie diretamente no solo ou em vasos, mantendo uma distância mínima de 15 cm entre as plantas. A colheita pode começar cerca de 20 a 30 dias após o plantio.
Couve manteiga
A couve é uma hortaliça folhosa altamente resistente e cresce bem no verão, desde que receba água regularmente. É uma ótima opção para preparar pratos como refogados e sucos verdes. Ela prefere sol pleno, mas tolera sombra parcial.
Como cultivar:
Plante mudas ou sementes em solo bem adubado e mantenha uma distância mínima de 30 cm entre as plantas. Faça a colheita das folhas mais externas para que a planta continue a crescer.
Espinafre Malabar (espinafre de verão)
Essa variedade de espinafre é ideal para climas quentes, sendo uma trepadeira que se adapta bem ao calor. Suas folhas são ricas em nutrientes e podem ser consumidas cruas ou cozidas.
Como cultivar:
Plante as sementes em solo bem drenado e próximo a uma treliça ou suporte para que a planta possa crescer verticalmente. Regue regularmente e colha as folhas conforme necessário.
Mostarda verde
A mostarda verde é uma hortaliça de fácil cultivo que suporta bem as altas temperaturas. Suas folhas são saborosas e podem ser consumidas refogadas ou em saladas. Ela prefere sol pleno e solos ricos em matéria orgânica.
Como cultivar:
Semeie diretamente no solo ou em vasos, garantindo regas regulares. A colheita pode começar em cerca de 40 a 50 dias.
Almeirão
Resistente ao calor, o almeirão é uma excelente escolha para o verão. Suas folhas têm um leve amargor, perfeito para saladas e pratos mais sofisticados. Ele prefere solos bem drenados e ricos em nutrientes.
Como cultivar:
Plante as sementes diretamente no solo, mantendo um espaçamento de 20 cm entre as plantas. Regue frequentemente para estimular o crescimento rápido das folhas.
Taioba
A taioba é uma hortaliça tropical que se adapta muito bem ao verão. Suas folhas grandes e saborosas são usadas em diversas receitas tradicionais. Ela é uma planta perene que pode ser cultivada tanto em jardins quanto em vasos grandes.
Como cultivar:
Plante mudas em solo rico e bem drenado, mantendo uma distância mínima de 50 cm entre as plantas. Regue regularmente e colha as folhas maiores para o consumo.
Serralha
A serralha é uma planta rústica que cresce bem no calor. Suas folhas são ricas em nutrientes e muito versáteis na cozinha. Ela cresce rapidamente e exige poucos cuidados.
Como cultivar:
Semeie diretamente no solo e regue regularmente. A colheita pode começar cerca de 20 a 30 dias após o plantio.
Agrião do sertão
Essa variedade de agrião é resistente ao calor e cresce bem no verão. Suas folhas são ótimas para saladas e possuem um sabor levemente picante.
Como cultivar:
Plante as sementes em solo fértil e úmido, garantindo regas regulares. A colheita pode começar em cerca de 30 a 40 dias.
Produtos recomendados para sua horta de verão:
- Adubo orgânico para hortaliças: Garanta o adubo perfeito aqui
- Sementes selecionadas para verão: Adquira sementes de alta qualidade
Posts relacionados:
- Como criar um sistema de irrigação sustentável para sua horta
- Hortaliças de sol pleno: 10 opções fáceis para cuidar
Para mais dicas de como cultivar uma horta de sucesso, confira o Curso Horta Caseira Sem Segredos e aprenda desde o preparo do solo até a colheita.
Deixe um comentário