O repolho (Brassica oleracea) é uma hortaliça versátil e nutritiva, amplamente utilizada em saladas, refogados e até conservas. Cultivar repolho em casa é uma excelente maneira de ter um alimento fresco e livre de agrotóxicos. Este guia ensinará passo a passo como plantar e cuidar do repolho para garantir uma colheita farta e saudável.

Benefícios de plantar repolho

O repolho é rico em fibras, vitaminas C e K, além de antioxidantes que promovem a saúde. Cultivá-lo em casa é econômico e permite maior controle sobre a qualidade do alimento.

Escolha do local e preparo do solo

O repolho prefere climas frescos e solo fértil, com boa drenagem e exposição direta ao sol.

Preparação do solo

1. Escolha um local ensolarado, com pelo menos 6 horas de luz solar diária.
2. Certifique-se de que o solo esteja bem drenado e tenha pH entre 6,0 e 6,8.
3. Adicione matéria orgânica, como composto ou esterco curtido, para enriquecer o solo.

Dica: Se o solo for muito ácido, aplique calcário antes do plantio para ajustar o pH.

Plantio do repolho

O repolho pode ser cultivado a partir de sementes ou mudas.

Plantio por sementes

1. Semeie as sementes em sementeiras ou pequenos vasos.
2. Cubra as sementes com uma fina camada de terra e mantenha o solo úmido.
3. Após 20 a 30 dias, transplante as mudas para o local definitivo, quando atingirem cerca de 10 cm de altura.

Plantio por mudas

1. Plante as mudas diretamente no solo com espaçamento de 30 a 50 cm entre as plantas.
2. Pressione levemente o solo ao redor das raízes para fixá-las bem.

Dúvida comum:

• Qual a melhor época para plantar repolho?O repolho cresce melhor em climas frescos, sendo ideal plantar no outono ou início da primavera.

Cuidados com o repolho

Rega:

• Mantenha o solo constantemente úmido, mas evite encharcamento. Regue 2 a 3 vezes por semana, ajustando conforme o clima.

Adubação:

• Aplique adubos ricos em nitrogênio no início do cultivo para estimular o crescimento das folhas.
• Quando o repolho começar a formar a cabeça, use fertilizantes ricos em fósforo e potássio.

Controle de pragas e doenças:

• Inspecione regularmente as folhas para detectar pulgões, lagartas ou lesmas. Use métodos naturais, como infusão de alho, para combatê-las.
• Para evitar doenças fúngicas, evite regar diretamente as folhas e garanta boa ventilação entre as plantas.

Dúvida comum:

• Por que meu repolho não está formando cabeças?Isso pode ocorrer devido à falta de nutrientes, altas temperaturas ou espaçamento inadequado entre as plantas.

Colheita do repolho

O repolho geralmente está pronto para colheita 70 a 100 dias após o plantio, dependendo da variedade.

Como colher:

1. Use uma faca afiada para cortar a cabeça do repolho junto à base da planta.
2. Certifique-se de colher antes que a cabeça comece a rachar, sinal de maturação excessiva.

Dica: Deixe as folhas externas e o caule no solo para estimular o crescimento de brotos secundários, que podem ser colhidos posteriormente.

Variedades populares de repolho

• Repolho verde: Mais comum, ideal para saladas e refogados.
• Repolho roxo: Rico em antioxidantes, com sabor levemente mais intenso.
• Repolho chinês: Folhas mais soltas e sabor delicado, ótimo para receitas asiáticas.

Escolha a variedade que melhor se adapta ao seu gosto e espaço de cultivo.

Considerações importantes

Plantar repolho é uma ótima maneira de garantir alimentos frescos e nutritivos na sua mesa. Com o cuidado certo, você poderá desfrutar de uma colheita generosa e saudável.

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