A chicória é uma hortaliça muito apreciada no Brasil, conhecida pelo seu sabor levemente amargo e propriedades medicinais. Ela é rica em vitaminas A, C e do complexo B, além de ser uma excelente aliada da digestão e da saúde do fígado. O melhor? É fácil de plantar e se adapta bem em hortas caseiras e até vasos.

Se você quer aprender como plantar e cultivar a chicória, uma verdura cheia de benefícios, vem comigo que eu te explico o passo a passo! 👇✨

☀️ Clima e iluminação

A chicória prefere climas amenos ou quentes, mas tolera bem variações de temperatura, desde que não haja geadas.

🌡️ Temperatura ideal: entre 18°C e 28°C☀️ Gosta de sol pleno, com pelo menos 4 a 6 horas de luz direta por dia🌤️ Em regiões muito quentes, pode ser cultivada em meia-sombra para evitar que floresça precocemente

🌱 Solo ideal

Para se desenvolver bem, a chicória precisa de um solo:

✅ Rico em matéria orgânica✅ Solto e bem drenado✅ Com pH entre 6,0 e 6,8

📌 Prepare o solo misturando terra vegetal com composto orgânico, húmus de minhoca ou esterco curtido.Em vasos, use um recipiente com mínimo de 25 cm de profundidade.

🌿 Como plantar chicória

Você pode plantar chicória por sementes ou mudas. O mais comum é iniciar por sementes.

🌱 Passo a passo:

1. Faça sulcos com cerca de 1 cm de profundidade em canteiros ou sementeiras.
2. Semeie as sementes com espaçamento de 30 a 40 cm entre plantas.
3. Cubra com uma camada fina de terra e regue suavemente.
4. A germinação ocorre entre 5 e 10 dias.
5. Quando as mudas atingirem 10 a 15 cm, você pode fazer o transplante para o local definitivo.

📦 Em vasos, plante de 1 a 2 mudas por recipiente.

💧 Rega e cuidados

💦 A chicória precisa de umidade constante, mas sem encharcar.Regue 3 a 4 vezes por semana, sempre que o solo estiver seco ao toque.

🌿 Faça cobertura morta com folhas secas ou palha para manter a umidade e evitar o crescimento de ervas daninhas.

🌾 Adubação

Adube a chicória a cada 15 a 20 dias, especialmente durante a fase de crescimento.

🌱 Adubos recomendados:

• Húmus de minhoca
• Farinha de ossos
• Esterco de galinha curtido
• NPK 10-10-10 (se preferir adubo químico)

💡 A adubação regular deixa as folhas mais verdes, crocantes e saborosas!

🐛 Pragas e doenças

As principais pragas que podem atacar a chicória são:

🦗 Pulgões🪲 Lagartas🦠 Míldio (fungo que causa manchas nas folhas)

Como prevenir:

✅ Mantenha o solo limpo e bem drenado✅ Use óleo de neem ou chá de alho com pimenta para controle natural✅ Faça o replantio rotativo para evitar proliferação de pragas

🥬 Colheita da chicória

A colheita pode ser feita cerca de 60 a 80 dias após o plantio, quando as folhas estão bem desenvolvidas e viçosas.

✂️ Corte as folhas com uma tesoura ou faca, sempre acima do solo, preservando a raiz.Você pode colher de forma parcial (algumas folhas por vez) ou cortar o pé todo e replantar.

📌 Dica extra: colha de manhã cedo para garantir folhas mais frescas e crocantes!

🍽️ Como usar a chicória na cozinha?

A chicória é muito versátil:

✅ Vai bem refogada com alho e azeite✅ Pode ser usada em saladas, sopas e sucos detox✅ Suas folhas também são aproveitadas em chás medicinais

Além de deliciosa, é excelente para o fígado, a digestão e o sistema imunológico!

🌿 Considerações importantes

Cultivar chicória é uma ótima escolha para quem quer uma horta diversificada, saudável e saborosa. Com poucos cuidados, você terá folhas fresquinhas sempre à mão para usar na cozinha e cuidar da saúde da família. 🏡💚

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