A chicória, também conhecida como escarola em algumas regiões, é uma hortaliça rica em vitaminas A, C, cálcio e ferro, muito usada em saladas, refogados e sucos detox. Com sabor levemente amargo e refrescante, é fácil de cultivar em hortas, canteiros ou vasos grandes, sendo ideal para quem quer uma horta produtiva em casa. Vamos aprender a plantar chicória? ✨🙌
A chicória se adapta bem a climas amenos e tropicais, com temperaturas entre 15°C e 28°C.
🌤️ Prefere sol pleno, mas também cresce em meia-sombra com boa luminosidade.
📌 Em regiões muito quentes, plante em locais com sombra parcial nas horas mais quentes do dia para evitar o amargor excessivo das folhas.
A chicória se desenvolve melhor em solos:
✅ Leves e bem drenados✅ Ricos em matéria orgânica✅ Com pH entre 5,5 e 6,8
Antes do plantio, revolva o solo e misture:
Se for plantar em vaso, use recipientes com pelo menos 25 cm de profundidade e furos de drenagem.
1️⃣ Faça sulcos com 1 cm de profundidade e distribua as sementes com espaçamento de 20 cm entre linhas.2️⃣ Cubra levemente com terra e regue com cuidado.3️⃣ A germinação ocorre em 5 a 10 dias.4️⃣ Quando as mudas tiverem 4 a 5 folhas, faça o desbaste, deixando 20 cm entre as plantas.
Se preferir plantar por mudas, transplante quando elas tiverem 10 cm de altura, mantendo o espaçamento de 20 a 30 cm.
A chicória gosta de solo úmido, mas não encharcado.
💦 Regue de 2 a 3 vezes por semana, ou sempre que o solo estiver seco ao toque.💦 Em dias muito quentes, pode precisar de regas diárias.
Adube a cada 15 a 20 dias com:
🌿 Húmus de minhoca🌿 Composto orgânico🌿 NPK 4-14-8 em pequenas doses, para fortalecer as folhas
❌ Remova folhas secas ou amareladas para manter a planta saudável.✅ Evite que a planta floresça cedo, pois isso pode amargar ainda mais as folhas.
As principais pragas que atacam a chicória são:
🐛 Lagartas🪲 Pulgões🐌 Lesmas e caracóis
Para controlar de forma natural:
🛡️ Use óleo de neem ou calda de fumo🛡️ Faça pulverizações com chá de alho e pimenta🛡️ Use barreiras físicas como cinzas ou serragem para afastar caracóis
A chicória pode ser colhida entre 60 e 80 dias após o plantio, dependendo das condições e variedade.
✔️ Colha as folhas externas, mantendo o centro da planta para que continue produzindo.✔️ Ou, se preferir, corte a planta toda rente ao solo e replante novas mudas em seguida.
📌 Quanto mais jovem a folha, mais suave e menos amarga será.
🍃 Auxilia na digestão💪 Fortalece o sistema imunológico🧠 Rica em antioxidantes e vitaminas💧 Contribui para o bom funcionamento do fígado e dos rins
Cultivar chicória em casa é simples e traz muitos benefícios para a saúde e o bolso. Com poucos cuidados, você terá sempre folhas frescas à disposição para preparar refeições saborosas e nutritivas! 🥬💚
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